Utreia

Cépages : Grenache 93% Cinsault 7%

Grenache : vinifié 21 jours en cuve, vendange éraflée à 70%, avec remontage quotidien. Elevage 8 mois à 40% en jarre de terre cuite (qvevri géorgienne) et 60% en barriques de chêne français (tonnelleries bourguignonnes)
Cinsault : vinifié (macération de 8 mois) en jarre de terre cuite (qvevri géorgienne), vendange éraflée.

Avec son parfum de yaourt aux fruits rouges, Ultreïa se montre gourmand, généreux. En bouche ses tanins souples et fins caressent le palais. Un vin naturel pur, élégant.