Rouge IGP

Description

Le Domaine des Captives
LES VIGNES, LA CAVE
Idéalement situé sur les costières les plus orientales et les côtes les plus méridionales du Rhône, Château de Montfrin est un des rares à élaborer cinq appellations avec origine : Côtes du Rhône Village, Côtes du Rhône, Costières de Nîmes, Pays d’oc et Coteaux du Pont du Gard.

Le domaine des Captives en est la structure dédiée à la viticulture, à l’élaboration et la commercialisation des vins produits. 3 vins dans 3 couleurs, issus d’une douzaine de cépages, dont les plus connus sont évidemment syrah, grenache, mourvedre, carignan, roussane, viognier et quelques autres. La vigne se cultive dans ce pays béni pour l’agriculture dans des terres bien différentes. De la plaine profonde et limoneuse du Rhône, aux coteaux ensoleillés de ses rives et aux plateaux caillouteux des lits abandonnés par ce fleuve majestueux. La plupart des parcelles sont irriguées pour permettre à la vigne de supporter de plus en plus longues périodes de sécheresse. Une partie de la vendange est effectuée manuellement pour permettre une vinification en macération carbonique qui assure la typicité de certains de nos vins. Le style du domaine s’affine: ce sont des vins aériens, très peu ou pas du tout boisé où dominent le fruit et l’expression du terroir.