Riesling rosaker

Cépage :100% riesling

Quelle classe ! Sur une base de raisins très mûrs, Jean obtient soyeux et fraicheur. Des arômes de fleurs (de roses ?), une légère oxydation pas désagréable, un côté “salin” et surtout de la tension. Grand vin, petite quantité !
Terroir et cépage s’expriment avec un caractère oxydatif. Puissant et lo,gueur