Les vignes de notre voisin

Cépage: Ribaria
Type de culture : Permaculture.
Les vignes de notre voisin ont plus de 130 ans. Très vieux gamay, exhubérant au nez, rustique, un côté animal. Terroir, vinification & élevage Les vignes sont situées à Nitry les Pierres Bleues. Culture sans pesticide, insecticide, herbicide. Pressurage direct. 100% levures indigènes , Sans aucun intrant Vignes de 130 ans On le boit avec Excellent avec des plats en sauce, bœuf bourguignon… Buvabilité De suite Jusqu’à 10 années de garde En cave Température de service : 15°