St\u00e9phane Oth\u00e9guy, la cinquantaine, est paysan vigneron dans les prestigieuses appellations C\u00f4te-R\u00f4tie, Condrieu, Saint Joseph… Militant engag\u00e9 dans le bio, membre de Nature et Progr\u00e8s, St\u00e9phane est autant paysan que vigneron. Ce pur terrien cultive, en plus de ses 3 ha de vignes, 5 ha de fruitiers: pommes, poires, figues…. (eh non, pas de scoobidou, on va \u00e9viter de d\u00e9conner, St\u00e9phane fait partie des vignerons poids lourd (ses bras, ce sont mes cuisses), on se calme les JUS’tos). L’ensemble est compl\u00e9t\u00e9 par 5 ha de bois et 3 ha de prairie. St\u00e9phane a plant\u00e9 \u00e9galement des abricotiers de s\u00e9lection massale de la vari\u00e9t\u00e9 Ampuisais.<\/p>\n
Vigneron simple et pragmatique, il explique que le bio co\u00fbte moins \u00e0 produire. Normal, il ne faut pas acheter un arsenal de saloperies qui co\u00fbtent les yeux de la t\u00eate… Les vins sont donc natures, \u00e0 peine soufr\u00e9s \u00e0 la mise, et de plus en plus pr\u00e9cis sur les derniers mill\u00e9simes. Son Condrieu est rare et ses cuv\u00e9es de S\u00e9rines (vari\u00e9t\u00e9 locale de Syrah) font un malheur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
C\u00e9page : syrah<\/p>\n
Une c\u00f4te-r\u00f4tie intense et parfaitement \u00e9quilibr\u00e9e<\/p>\n
Le c\u00f4te-r\u00f4tie village livre une belle expression de la syrah. Le nez est fruit\u00e9, floral et \u00e9pic\u00e9 \u00e0 la fois. Ces ar\u00f4mes se retrouvent en bouche, particuli\u00e8rement le cassis, l’ensemble est bien \u00e9quilibr\u00e9, il y a de l’intensit\u00e9, des tanins nombreux et une belle longueur.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[87],"product_tag":[],"class_list":["post-14753","product","type-product","status-publish","hentry","product_cat-vins","berocket_brand-stephane-otheguy"],"yoast_head":"\n